Chlebek bananowy z czekoladą
Amerykański przepis na puszysty, idealny w smaku, mocno bananowy i pachnący czekoladą chlebek bananowy. Smak mojego dzieciństwa.
1h
6
Łatwy
Chlebek bananowy z czekoladą
Składniki:
- 4 dojrzałe banany
- 220 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 100 g cukru brązowego
- 80 g kwaśnej śmietany 12%
- 75 g masła, roztopionego i przestudzonego
- ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 50 g posiekanej gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
- 1
Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia.
- 2
Banany umyj, obierz i pokrój w plasterki, następnie w większej misce rozgnieć je widelcem na papkę. Dodaj rozmącone jajka, cukier i wymieszaj. Następnie wlej masło, śmietanę i ponownie wymieszaj (wyłącznie za pomocą widelca).
- 3
Następnie dodaj mąkę przesianą z sodą i proszkiem do pieczenia, wymieszaj (tylko do połączenia się składników).
- 4
Dodaj posiekane orzechy i posiekaną czekoladę. Wymieszaj.
- 5
Ciasto przełóż do keksówki (wymiary 10×20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 50 minut do tak zwanego suchego patyczka w 180 stopniach C.
Skomentuj