Pierniczki z lukrem
Desery Kuchnia: Dla dzieci Autor:
Oto sprawdzony przepis na szybkie, pierniczki z cytrynowym lukrem. W tych magicznych ciasteczkach spotykają się korzenne aromaty piernika z delikatnym, cytrynowym lukrem. Wypróbuj tego prostego i szybkiego przepisu i przenieś się magiczny nastrój świąt, wypełniając dom nutami aromatycznego piernika i świeżości cytryny.
pierniczki z lukrem
30 pierniczków
Średnie
Niezbędne akcesoria
- Folia spożywcza
- Wałek do ciasta
- Foremki do ciasteczek
- Papier do pieczenia
- Piekarnik
Składniki
Pierniczki
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 300 g mąki pszennej + mąka do podsypywania ciasta podczas wałkowania
- 150 ml miodu
- 50 g cukru pudru
- 50 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka przyprawy do piernika
Składniki
Lukier
- 1 szklanka cukru pudru
- Sok z cytryny
Sposób przygotowania
Pierniczki
Miękkie masło połącz z mąką, cukrem pudrem i miodem (najwygodniej nam będzie na stolnicy lub dużym czystym blacie). Po chwili dodaj proszek do pieczenia, jajko, wszystkie przyprawy i posiekaną skórkę pomarańczową.
Ciasto należy bardzo szybko zagnieść, owinąć folią spożywczą i schować do lodówki na około 30 min.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni, opcja góra/dól. Wyciągnij ciasto i rozwałkuj je za pomocą wałka. Pamiętaj, aby podsypać stolnicę, stół lub blat mąką, tak by ciasto się nie przyklejało.
Rozwałkowane ciasto powinno mieć grubość około 0,5 cm – nie możemy być za cienkie bo pierniczki wówczas wyjdą twarde.
Za pomocą świątecznych foremek wykrawaj pierniczki i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Sposób przygotowania
Lukier
Cukier puder przesiej do miski, dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
Całość podgrzej na małym ogniu, cały czas mieszając. Jeśli okaże się że lukier jest za gęsty, dodaj jeszcze soku z cytryny, a gdy będzie za rzadki dodaj jeszcze odrobinę cukru.
Średnia 5,00 / 5 (1 głosów)
Loading...
1 komentarz
Prosty, tradycyjny przepis! Takiego szukałam. Pierniczki wychodzą doskonałe 🙂 Dziękuję!