Tort Oreo

Sposób przygotowania:

• Tort:

• 1

  Do masła dodaj cukier i ucieramy na puszystą masę.

• 2

  Następnie cały czas mieszając dodajemy stopniowo po 1 jajku.

• 3

  Gdy dodamy wszystkie jajka wówczas dodajemy przesianą z proszkiem do pieczenia mąke oraz kakao, na końcu dodajemy mleko – miksujemy wszystko na gładką masę.

• 4

  Przygotowujemy tortownicę. Należy wysmarować ją masłem i obsypać mąką. Masę tortową przelewamy do tortownicy.  Pieczemy ciasto około 20 – 25 min lub do tak zwanego suchego patyczka. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia.

• 5

  Upieczone i przestudzone ciasto przecinamy wzdłuż na 3 części. Ostatnia 3 część może być najcieńsza.

• Krem:

• 1

  Z ciastek oreo musimy pozbyć się kremu. Najpiej rozdzielić ciasteczka i nożem zbierać krem.

• 2

  Ciasteczka pozbawione już kremu rozdrabniamy w blenderze.

• 3

  Za pomocą miksera ubijamy 0,5l śmietany, 250 g mascarpone i 2 łyżki cukru pudru tak by powstała nam sztywna masa.

• 4

  Następnie dodajemy do nich cały krem z ciastek i połowę rozdrobnionych ciastek. Delikatnie mieszamy za pomocą łyżki.

• 5

  Na dno tortownicy kładziemy jeden z 3 placków tortowych i smarujemy go Nutellą. Następnie wykładamy Nuttelę jeszcze połowę kremu, który przygotowaliśmy.

• 6

  Przykrywamy drugim plackiem i znowu smarujemy Nutellą i wykładamy drugą połowę masy. Przykrywamy trzecim plackiem.

• 7

  Teraz musimy ubić na sztywną mase pozostałe 0,5l śmietanki z mascarpone i cukrem pudrem.

• 8

  Wykładamy masę na wierzch ciasta i dekorujemy wedle uznania ciastkami oreo. Można też oblać masę polewą czekoladową – ale nie jest to konieczne.

• 9

  Ciasto schładzamy w lodówce najlepiej kilka godzin.