Sernik bez jajek

Genialny przepis na sernik bez pieczenia. Sernik można podać z dowolnymi owocami świeżymi.

Ocena:

(12)
Sernik bez jajek Sernik bez jajek
Czas przygotowania

1h

Porcji z przepisu

6

Poziom trudności

Łatwy


Sernik bez jajek

Składniki:

  • 500 g półtłustego twarogu, zmielonego dwukrotnie
  • 150 ml śmietany kremówki (36%), schłodzonej
  • 300 g białej czekolady (roztopionej w kąpieli wodnej)
  • 1 łyżka esencji z wanilii
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 500 g świeżych borówek (mogą być maliny lub truskawki)

Sposób przygotowania:

  • 1

    Twaróg zmiksuj z rozpuszczoną przestudzoną białą czekoladą. Dodaj esencję z wanilię i zmiksuj.

  • 2

    W dużej misce ubij śmietankę i dodaj do masy serowej. Wymieszaj.

  • 3

    Żelatynę zalej wodą (woda powinna ją lekko przykryć), odstaw na około 7 min, aż napęczniej. Następnie podgrzej, cały czas mieszając, aż się rozpuści. Po rozpuszczeniu od razu ściągamy z ognia, nie możemy dopuścić do zagotowania żelatyny.

  • 4

    Gdy żelatyna nam przestygnie dodajemy ją do masy serowej, stopniowo, łyżeczka za łyżeczką, mieszamy.

  • 5

    Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej masę serową, wkładamy do lokówki na całą noc.

  • 6

    Przed podaniem dekorujemy owocami, w moim przypadku były to borówki.


12 komentarzy

Paweł

5 marca 2019 (15:08)

bede testował 🙂

AreQ

7 marca 2019 (15:01)

Super przepis, wyszedł idealny ten sernik i to za pierwszym razem.

ela

15 marca 2019 (09:17)

smaczny

Barbara

19 marca 2019 (19:26)

Aż dziwne ze można zrobić ciasto bez jajek a w dodatki sernik. Dziś pierwszy raz coś takiego robiłam i jestem w szoku jakie to dobre! Zmuszona jestem bo mam wysoki cholesterol i jajka mi nie sprzyjają a nie mogę zapanować nad ochota na coś słodkiego 🙂

Michalina

29 marca 2019 (22:46)

Gdy masz ochotę na sernik a nie masz w lodowce jajek 🙂 nigdy by mi to nie przyszło do głowy

Mariusz

15 kwietnia 2019 (19:34)

Niestety jest tak dobry, ze musiałem podzielić się tym sernikiem z domownikami. Nie miałem jagód ale miałem mrożone porzeczki.

Janusz

22 kwietnia 2019 (12:04)

Widzę ze Pani Justyna lubi robić sernik. Ma w swoich przepisach wiele takich, które koniecznie trzeba zrealizować. Fajnie jest, ze jest ktoś taki, kto ma taka pasje do tego ciasta i w dodatku jest taki kreatywny.

Małgorzata

8 maja 2019 (15:43)

Pierwszy przepis na sernik bez jajek jaki udał mi się za pierwszym razem. Mam nadzieje, ze już od zawsze będzie wychodził dobrze 🙂

Aga

14 lipca 2019 (19:30)

Przetestowany polecam

kamila

12 listopada 2019 (12:17)

bardzo smaczny sernik jesli ma sie ochote na cos slodkiego i nie ma sie jajek to ten przepis jest strzalem w 10 <3

Agata

30 listopada 2019 (20:07)

Zamiast jagód dziś zrobiłam ten sernik z poziomkami i smakował rewelacyjnie. Polecam

Basia

1 grudnia 2019 (17:21)

Właśnie skończyłam go robi! Rewelacja! Wyszedł śliczny i przepyszny!

Skomentuj


Kuchnia: Polska

Kategoria: · Desery

Autor: Justyna · 5 marca 2019


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis