Sernik bez jajek Sernik bez jajek

Sernik bez jajek

Genialny przepis na sernik bez pieczenia. Sernik można podać z dowolnymi owocami świeżymi.

Średnia ocen: 5 (12)
Czas przygotowania

1h

Czas przygotowania

Porcji z przepisu

6

Ilość z przepisu

Poziom trudności

Łatwy

Poziom trudności

Składniki

  • 500 g półtłustego twarogu, zmielonego dwukrotnie
  • 150 ml śmietany kremówki (36%), schłodzonej
  • 300 g białej czekolady (roztopionej w kąpieli wodnej)
  • 1 łyżka esencji z wanilii
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 500 g świeżych borówek (mogą być maliny lub truskawki)

Sposób przygotowania

  • 1
    Twaróg zmiksuj z rozpuszczoną przestudzoną białą czekoladą. Dodaj esencję z wanilię i zmiksuj.
  • 2
    W dużej misce ubij śmietankę i dodaj do masy serowej. Wymieszaj.
  • 3
    Żelatynę zalej wodą (woda powinna ją lekko przykryć), odstaw na około 7 min, aż napęczniej. Następnie podgrzej, cały czas mieszając, aż się rozpuści. Po rozpuszczeniu od razu ściągamy z ognia, nie możemy dopuścić do zagotowania żelatyny.
  • 4
    Gdy żelatyna nam przestygnie dodajemy ją do masy serowej, stopniowo, łyżeczka za łyżeczką, mieszamy.
  • 5
    Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej masę serową, wkładamy do lokówki na całą noc.
  • 6
    Przed podaniem dekorujemy owocami, w moim przypadku były to borówki.

12 komentarzy

Paweł 5 marca 2019 (15:08)

bede testował 🙂

AreQ 7 marca 2019 (15:01)

Super przepis, wyszedł idealny ten sernik i to za pierwszym razem.

ela 15 marca 2019 (09:17)

smaczny

Barbara 19 marca 2019 (19:26)

Aż dziwne ze można zrobić ciasto bez jajek a w dodatki sernik. Dziś pierwszy raz coś takiego robiłam i jestem w szoku jakie to dobre! Zmuszona jestem bo mam wysoki cholesterol i jajka mi nie sprzyjają a nie mogę zapanować nad ochota na coś słodkiego 🙂

Michalina 29 marca 2019 (22:46)

Gdy masz ochotę na sernik a nie masz w lodowce jajek 🙂 nigdy by mi to nie przyszło do głowy

Mariusz 15 kwietnia 2019 (19:34)

Niestety jest tak dobry, ze musiałem podzielić się tym sernikiem z domownikami. Nie miałem jagód ale miałem mrożone porzeczki.

Janusz 22 kwietnia 2019 (12:04)

Widzę ze Pani Justyna lubi robić sernik. Ma w swoich przepisach wiele takich, które koniecznie trzeba zrealizować. Fajnie jest, ze jest ktoś taki, kto ma taka pasje do tego ciasta i w dodatku jest taki kreatywny.

Małgorzata 8 maja 2019 (15:43)

Pierwszy przepis na sernik bez jajek jaki udał mi się za pierwszym razem. Mam nadzieje, ze już od zawsze będzie wychodził dobrze 🙂

Aga 14 lipca 2019 (19:30)

Przetestowany polecam

kamila 12 listopada 2019 (12:17)

bardzo smaczny sernik jesli ma sie ochote na cos slodkiego i nie ma sie jajek to ten przepis jest strzalem w 10 <3

Agata 30 listopada 2019 (20:07)

Zamiast jagód dziś zrobiłam ten sernik z poziomkami i smakował rewelacyjnie. Polecam

Basia 1 grudnia 2019 (17:21)

Właśnie skończyłam go robi! Rewelacja! Wyszedł śliczny i przepyszny!

Dodaj komentarz

Ten przepis znajdziesz w...

Ciasta i torty Desery BorówkiSernik

To też może Ci zasmakować

+ Dodaj przepis