Ryba w panierce
Prosty i tradycyjny przepis na klasyczną panierkę do ryby z mąki i jajka.
15min
3
Łatwy
Ryba w panierce
Składniki:
- 3 filety dorsza lub innej ryby
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki
- sól
- pieprz
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
- 1
Filety z ryby umyć i osuszyć. Następnie należy je oprószyć solą i pieprzem.
- 2
W głębokim talerzu należy roztrzepać jajka z dodatkiem szczypty soli i pieprzu.
- 3
Filety ryby obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w roztrzepanych jajkach i ponownie w mące.
- 4
Filety smażymy na dość sporej ilości oleju rzepakowego – należy pamiętać, aby był mocno rozgrzany.
- 5
Gotową rybę podajemy z ziemniakami i warzywami.
Skomentuj