Ryba na parze z warzywami (Thermomix)
Zdrowy pomysł na obiad, bogaty z witaminami i kwasami omega. Doskonale smakuje w towarzystwie ziemniaków, ryżu lub kaszy.
Czas
1h 15min
Porcje
4
Trudność
Przepis
- Krok 1
W misce umieścić 80g oliwy, 0,5 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, skórkę startą z dwóch cytryn. Filety z dorsza dodać do marynaty i pozostawić tak na ok. 30min – w tym czasie przewrócić filety na drugą stronę.
- Krok 2
Do naczynia miksującego włożyć mieszane warzywa. dodać 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, rozdrobnić 5sek/obr.4. Przełożyć do innego naczynia i odstawić.
- Krok 3
Do naczynia miksującego włożyć koszyczek, w koszyczku umieścić filety z dorsza wraz z marynatą. Gdy marynata spłynie do naczynia miksującego wyciągnąć koszyczek. Do marynaty w naczyniu miksującym dodać natkę pietruszki i ok.50g soku z cytryny. Wymieszać 10sek/obr.5. Przełożyć sos pietruszkowy do innego naczynia.
- Krok 4
Każdy filet z dorsza ułożyć na papierze do pieczenia wielkości ok. 20x30cm. Ułożyć na wierzchu rozdrobnione wcześniej warzywa i zawinąć papier. Ułożyć w Varomie – 2 na niższym, 2 na wyższym poziomie.
- Krok 5
Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim ziemniaki pokrojone w cieniutkie plastry. Nałożyć pokrywę i przystawkę Varoma. Gotować 25min/Varoma/obr.1. Ostrożnie otworzyć papier w którym zawinęliśmy ryby i przełożyć je na talerz z ziemniakami. Rybę polać przygotowanym sosem pietruszkowym.
emila
8 października 2019 @ 13:41
przepis godny polecenia
iwona
29 października 2019 @ 12:36
wyszła wybornie, polecam przepis, sprawdzony
Klara
23 listopada 2019 @ 19:52
Polecam, prosty, szybki i smaczny przepis.
Fork
27 listopada 2019 @ 20:33
Zdrowo, smacznie i szybko…
Basia
30 listopada 2019 @ 16:16
Dziś robiła i wyszła super! Polecam
Oliwia
15 grudnia 2019 @ 23:49
Fajny, prosty i smaczny przepis. Szybko się robi.
Kinga
28 grudnia 2019 @ 21:30
Bardzo smaczne.
iwona
11 kwietnia 2020 @ 09:13
polecam bardzo dobry przepis
Dorota
22 sierpnia 2020 @ 16:39
Palce lizać. Danie szybkie, dobre i zdrowe. Serdecznie polecam😋
Iwona
7 stycznia 2021 @ 18:05
Czy w sosie jest marynata z surowych jeszcze filetów? To chyba niebezpieczne i niezdrowe