Puszyste ciasto z truskawkami

Sposób przygotowania

• 1
  Piekarnik nagrzać do 175 stopni C.
• 2
  Żółtka oddzielić od białek. Masło ubić na białą i puszystą masę, następnie stopniowo dodawać po 1 żółtku i cukier puder - cały czas dokładnie i długo ubijając.
• 3
  Pod koniec dodać mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia i dokładnie zmiksować do połączenia się składników.
• 4
  Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ubitej masy. Delikatnie wymieszać łyżką.
• 5
  Tortownice o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przelać do tortownicy na wierzchu rozłożyć połówki truskawek.
• 6
  Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 35 minut lub do tak zwanego suchego patyczka. Po ostygnięciu posypać ciasto cukrem pudrem.