Puszyste ciasto z truskawkami

Sposób przygotowania:

• 1

  Piekarnik nagrzać do 175 stopni C.

• 2

  Żółtka oddzielić od białek. Masło ubić na białą i puszystą masę, następnie stopniowo dodawać po 1 żółtku i cukier puder – cały czas dokładnie i długo ubijając.

• 3

  Pod koniec dodać mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia i dokładnie zmiksować do połączenia się składników.

• 4

  Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ubitej masy. Delikatnie wymieszać łyżką.

• 5

  Tortownice o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przelać do tortownicy na wierzchu rozłożyć połówki truskawek.

• 6

  Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 35 minut lub do tak zwanego suchego patyczka. Po ostygnięciu posypać ciasto cukrem pudrem.