Łosoś w pomarańczowym sosie

Sposób przygotowania

• 1
  Łososia oprósz solą i pieprze, skrop go również sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzej olej i usmaż filety z obu stron, ale nie za długo, tak aby łosoś pozostał soczysty.
• 2
  Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na masełku. Następnie dodaj sok pomarańczowy i gałkę muszkatołową. Zagotuj.
• 3
  Teraz dodaj powoli śmietanę, cały czas mieszając i gotuj na małym ogniu - do uzyskania kremowej konsystencji.
• 4
  Dopraw solą, pieprzem i odrobiną tymianku. Dodaj do sosu łososia i poduś jeszcze około 2 min na małym ogniu i gotowe.
• 5
  Podawaj łososia udekorowanego plastrami cytryny i gałązkami tymianku.