Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej?

Czekoladę rozpuścić możemy na kilka sposobów jednak najprostszym i najczęściej pojawiającym się w przepisach zalecanym sposobem jest rozpuszczanie czekolady w kąpieli wodnej. Oto wskazówki jak idealnie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, aby się nie zwarzyła!

Ocena:

(0)
Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej?
Czas przygotowania

10min

Porcji z przepisu

1

Poziom trudności

Łatwy


Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej?

Składniki:

  • Dobrej jakości czekolada

Sposób przygotowania:

  • 1

    Do szklanej czystej i suchej miseczki (nie powinna mieć nawet kropli wody) wrzucamy połamaną lub posiekaną czekoladę.

  • 2

    W rondelku doprowadzamy do lekkiego wrzenia wodę (na minimalnym ogniu). Miseczkę umieszczamy nad rondelkiem z wrzątkiem. Miseczka z czekoladą absolutnie nie może dotykać wody, pilnujemy, aby była nad nią. Inaczej czekolada może nam się rozwarstwić.

  • 3

    Czekolada powinna roztapiać się powoli i samoistnie, najlepiej jej w ogóle nie mieszać tylko cierpliwie czekać do całkowitego rozpuszczenia. Gotowe.


Skomentuj


Kuchnia: Polska

Kategoria: · Desery

Autor: ewa · 8 czerwca 2020


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis