Jabłka w karmelu
Oto deser, który idealnie sprawdzi się na przyjęciu dla dzieci. Jest bardzo efektowny i stosunkowo prostu do wykonania.
Czas
30min
Porcje
10
Trudność
Jabłka w karmelu
Przepis
- Krok 1
Jabłka należy dokładnie umyć i usunąć z nich ogonek. Do każdego jabłka wbijamy patyczek.
- Krok 2
Do rondelka wlej wodę, a po chwili dodaj cukier. Gotuj masę, cały czas mieszając, aż cukier się całkowicie rozpuści. Powinien rozpuścić się zanim woda zacznie wrzeć. Syrop z czasem zacznie mocno gęstnieć i nabrać złotawego koloru. Wtedy już go nie mieszamy.
- Krok 3
W osobnym garnku podgrzewamy śmietanę. Gdy po chwili nasz karmel zrobi się ciemnobrązowy to dodajemy do niego śmietankę, dokładnie mieszając.
- Krok 4
Jabłka pojedynczo zanurzaj w karmelu. Następnie obtocz je w posiekanych pistacjach i odstaw do zastygnięcia.
Skomentuj