Domowe paluszki rybne dla dzieci

Sposób przygotowania

• 1
  Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
• 2
  Filet z dorsza należy zmielić w maszynce do mięsa, następnie siekamy drobno natkę pietruszki i dodajemy ją do ryby razem z mąką, solą i pieprzem. Mieszamy do połączenia się składników (najlepiej ręką).
• 3
  Z przygotowanej masy rybnej formujemy podłużne, nie za grube i niezbyt cienkie paluszki. Płatki kukurydziane należy rozkruszyć i wysypać na podłużny, płaski talerz. Mąkę kukurydzianą wysypujemy na drugi talerz. W głębokim talerzu roztrzepujemy jajko i obtaczamy paluszki według następującej kolejności: mąka, jajko, płatki.
• 4
  Paluszki w panierce układamy na balszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekany w 180 stopniach przez około 20 - 30 min.