Czekoladowe babeczki

Sposób przygotowania

• 1
  Do dużej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier. W drugiej misce wymieszaj śmietanę, roztopione (przestudzone masło), jajko i kakao. Uwaga: masło nie może być gorące, ponieważ zetną nam się jajka. Przelej mieszankę do miski z mąką i miksuj dosłownie chwilę - około 30 sekund (aby składniki ledwo, ledwo się połączyły).
• 2
  Dodajemy posiekaną czekoladę i delikatnie łyżką mieszamy. Przelewamy ciasto do formy na babeczki wyłożonej papierowymi papilotkami. Wstawiamy babeczki do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 20 minut lub do tak zwanego suchego patyczka. Po upieczenia, babeczki najlepiej wystudzić na kratce. Babeczki można obsypać cukrem pudrem.