Ciasto marchewkowe z serkową polewą
Ciasto z marchewki polane polewą pysznie i zdrowo/
1h
10
Łatwy
Ciasto marchewkowe z serkową polewą
Składniki:
- Składniki ciasto:
- 1,5 szklanki startej marchewki
- 1,5 szklanki mąki
- 4 jajka
- 1 szklanka oleju
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich
- pół łyżeczki soli
- Polewa:
- 100 g kremowego, słonego serka
- 3 łyżeczki miodu
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
- 1
Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Orzechy włoskie pokroić.
- 2
Jajka ubić mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym. Powoli dolewać olej. Ciągle ubijając, stopniowo dodać mąkę wymieszaną z solą, proszkiem i sodą. Ciasto powinno być gęste. Dodać cynamon i przyprawę do piernika. Na końcu wsypać odciśniętą marchewkę i orzechy i wymieszać .
- 3
Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto i pieczemy je ok. 45 min w 180 stopniach.
- 4
Masło ucieramy i dodajemy po łyżeczce serka. Dosładzamy miodem. Masą smarujemy wierzch zimnego ciasta, schładzamy w lodówce i dekorujemy połówkami orzechów i marchewką.
Skomentuj