Ciasto dyniowe

Sposób przygotowania

• 1

  Miąższ z dyni zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odsącz nadmiar soków.

• 2

  Utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę, olej, cukier wanilinowy, sodę i cynamon. Całość miksuj jeszcze przez około 3 min.

• 3

  Dodaj starty miąższ dyni oraz posiekane orzechy. Wymieszaj wszystko dokładnie ale delikatnie.

• 4

  Tortownicę o średnicy 23 cm wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą lub kaszą manną. Na tak przygotowaną tortownicę wylej ciasto i przez przez około 40-50 min w temperaturze 180 stopni.

• 5

  Po 30 minutach sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest już gotowe. Patyczek powinien być suchy.

• 6

  Podajemy oprószone cukrem pudrem.