fbpx
  • ZALOGUJ SIĘ
  • DODAJ PRZEPIS

Ciasto czekoladowa pianka

Intensywnie czekoladowe ciasto z delikatną pianką to doskonała propozycja deseru dla wszystkich fanów czekolady!

Ocena:

(0)
Czas przygotowania

Czas

1h
Porcje

Porcje

8
Poziom trudności

Trudność

Ciasto czekoladowa pianka

Składniki

  • Spód:
  • · 150 g masła
  • · 150 g gorzkiej czekolady
  • · 5 jajek
  • · 1 łyżka gorzkiego kakao
  • · 170 g cukru drobnego do wypieków
  • Czekoladowa pianka:
  • · 100 g masła
  • · 100 g gorzkiej czekolady
  • · 3 jajka
  • · 1 łyżka gorzkiego kakao
  • · 100 g drobnego cukru do wypieków
  • · 2 łyżeczki żelatyny w proszku (rozpuść w 80 ml ciepłej wody)

Przepis

  • Spód:
  • Krok 1

    Połam czekoladę i roztop ją w rondelku razem z masłem. Odstaw do ostudzenia.

  • Krok 2

    Oddziel białka od żółtek. Żółtka zmiksuj z kakao i dodaj do ostudzonej masy czekoladowej i krótko zmiksuj.

  • Krok 3

    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C, a tortownicę wysmaruj odrobiną masła i wyłóż papierem do pieczenia.

  • Krok 4

    Białka ubij na sztywną pianę i stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając. Miksujemy do momentu, aż piana będzie gęsta i sztywna.

  • Krok 5

    Pianę z białek dodajemy do czekoladowej masy i delikatnie łyżką mieszamy. Następnie wylewamy wszystko do blaszki i pieczemy przez około 25 min.

  • Krok 6

    Po upieczeniu odstawiamy ciasto do ostudzenia. Ciasto powinno lekko się zapaść i utworzyć wgłębienie – wypełnimy je czekoladową pianką. Ciasta nie wyciągaj z tortownicy!

  • Czekoladowa pianka:
  • Krok 1

    Połam czekoladę i roztop ją w rondelku razem z masłem. Odstaw do ostudzenia.

  • Krok 2

    Białka oddziel od żółtek. Żółtka zmiksuj z kakao i wymieszaj z ostudzoną rozpuszczoną czekoladą z masłem. Wymieszaj.

  • Krok 3

    2 łyżeczki żelatyny w proszku rozpuść w 80 ml ciepłej wody.

  • Krok 4

    Ubij białka i bardzo delikatnie wymieszaj je (nie niszcząc piany) z masą czekoladową oraz rozpuszczoną żelatyną również ostudzoną.

  • Krok 5

    Tak powstałą masę wylej na upieczony spód, zaczynając od samego środek upieczonego spodu.

  • Krok 6

    Ciasto wstaw do lodówki na ok. 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Autor: Justyna · 29 kwietnia 2020 · 0 0

Skomentuj

or cancel reply

  • Kuchnia: Polska
  • Kategoria: Desery
Podobne przepisy
  • Lodowy deser waniliowy z chia
  • Proste ciasto z wiśniami
  • Tort bezowy z czereśniami

Tagi: ciasto, czekolada, deser, mus, pianka, święta

Smacznie i zdrowo!

+ Dodaj przepis

Darmowy program dla dietetyków · REKLAMA · KONTAKT · O PROJEKCIE · REGULAMIN · POLITYKA PRYWATNOŚCI · KONKURSY



Szanowny użytkowniku serwisu PrzepisNa.pl


25 maja 2018 roku zacznie obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przechowywanych w plikach cookies. Poniżej znajdziesz szczegóły na ten temat.



Zgadzam się na przechowywanie na urządzeniu, z którego korzystam tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie moich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania przeze mnie ze stron internetowej lub serwisów oraz innych parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych i w celach analitycznych przez Antyweb sp. z o.o., i podmioty powiązane (listę znajdziesz w polityce prywatności).


W jakim celu będziemy przetwarzać twoje dane?

pomiary statystyczne - chcemy wiedzieć ile osób odwiedza naszą stronę
marketing - chcemy lepiej dopasowywać reklamy do zainteresowań czytelników
do świadczenia usług drogą elektroniczną.



Kto jest administratorem danych osobowych?

Administratorem danych osobowych jest Diet Planner Sp. z o.o.


Komu możemy przekazywać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem mogą to być podmioty przetwarzające dane na nasze zlecenie np: firmy zajmujące się marketingiem, reklamą, podwykonawcy usług. Twoje dane mogą być też udostępnione organom prawa o ile otrzymamy stosowną podstawę prawną. Listę naszych zaufanych partnerów znajdziesz w naszej polityce prywatności.



Jakie są twoje prawa w stosunku do twoich danych?

Możesz w każdej chwili wycofać zgodę na przetwarzanie danych, masz prawo dostępu do nich, sprostowania, usunięcia itp. Szczegóły znajdziesz w naszej polityce prywatności.


Słowo na koniec

Celem i rolą PrzepisNa.pl jest dostarczanie czytelnikom ciekawych treści. Twoje dane pomogą nam w lepszym dobieraniu treści do twoich zainteresowań oraz w precyzyjnym dobieraniu reklamy.


Szczegóły




Zgadzam się Nie teraz