Ciastka kokosowe
Czasami tak bywa że nagle najdzie nas ochota na coś słodkiego.
Warto wtedy mieć w domu ciasto francuskie.
W bardzo szybki sposób można wyczarować różne cuda z tego co akurat mamy.
30min
3
Łatwy
Składniki:
- Opakowania sera typu włoskiego
- 2-3 łyżki kokosu
- Cukier według uznania(u mnie 1 łyżka)
- 2-3 łyżki mleka kokosowego(gęsta część)
- 1 łyżka mleka np.3.2%
- Ciasto francuskie
Sposób przygotowania:
- 1
Ser wkładamy do miski dodajemy kokos mleko kokosowe i mieszamy jeśli jest potrzeba dodajemy mleko 3.2%.
- 2
Farsz do naszych ciastek ma być dość zbity ale nie za bardzo i nie może być płynny (coś na wzór tego na zdjęciu).
- 3
Ciasto francuskie wyjmujemy z opakowania kroimy na równe części mogą to być kwadraty prostokąty zależy wszystko od nas.
- 4
Na jednej z części robimy nacięcia .
- 5
Na drugiej układamy porcję nadzienia i dość dokładnie zamykamy (inaczej ciasto otworzy się w trakcie pieczenia).
- 6
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- 7
Górę ciastek smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w 180 stopniach do momentu złoto brązowego koloru około 25 minut.
- 8
Smacznego. Ciastka wychodzą mało słodkie. Wiec jeśli lubimy bardzo słodko dodajemy więc cukru. Farszu spokojnie starczy na 2 opakowania ciasta. Ja zrobiłam z jednego i sporo jeszcze zostało niestety nie dotrwało do zakupu następnego?
Skomentuj