Babka marmurkowa Thermomix Babka marmurkowa Thermomix

Babka marmurkowa Thermomix

Nie wyobrażam sobie świąt wielkanocnych bez babki marmurkowej. Jeszcze z dzieciństwa pamiętam jak piekła ją moja babcia, potem mama. Teraz kolej na mnie… i oczywiście przychodzi mi z pomocą Thermomix 🙂

Średnia ocen: 4.81 (26)
Czas przygotowania

2h 10min

Czas przygotowania

Porcji z przepisu

16

Ilość z przepisu

Poziom trudności

Łatwy

Poziom trudności

Składniki

  • 300 g masła, miękkiego pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa porcja na natłuszczenie formy
  • 370 g mąki pszennej, plus dodatkowa porcja do obsypania formy
  • 280 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego lub 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1 szczypta soli
  • 5 jajek
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 70 g mleka
  • 30 g kakao

Sposób przygotowania

  • 1
    Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Natłuścić i oprószyć mąką formę do babki (średnica 22-24 cm). Odstawić.
  • 2
    Do naczynia miksującego włożyć masło, 250 g cukru, cukier waniliowy lub ekstrakt, sól, jajka, mąkę, proszek do pieczenia i 40 g mleka, wymieszać przy pomocy kopystki 40 s/obr. 5. Połowę masy wlać do wysmarowanej masłem formy na babkę, pozostawiając resztą w naczyniu miksującym.
  • 3
    Dodać kakao, pozostałe 30 g cukru i pozostałe 30 g mleka, wymieszać 5 s/obr.5. Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  • 4
    Mieszać kolejne 5 s/obr.5.
  • 5
    Wlać masę kakaową jako drugą warstwę do formy na babkę. Dla uzyskania efektu marmurku, wymieszać obie warstwy widelcem. Piec 50-60 min lub do tak zwanego suchego patyczka w temperaturze 180 stopni C.
  • 6
    Przed wyłożeniem ciasta na talerz pozostaw w formie do lekkiego przestygnięcia (około 15 min). Wierzch ciasta można oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

26 komentarzy

Hania 20 kwietnia 2019 (16:46)

Mega pyszna. Sprawdzony przepis!

Elżbieta 21 kwietnia 2019 (13:58)

I właśnie ta piękna smaczna babka zagościła na naszym wielkanocnym stole 🙂

Monika 22 kwietnia 2019 (11:46)

Wyszła super smaczna

Maja 25 kwietnia 2019 (09:43)

Polecam

Ela 27 kwietnia 2019 (08:52)

Smakuje idealnie

Hania 3 maja 2019 (16:25)

Pyszna babka

iwona 6 maja 2019 (09:18)

wychodzi dobrze

Ula W. 27 maja 2019 (13:55)

nigdy wczesniej nie jadlam babki marmurkowej, od dzis jest to moja ulubiona babka i ciasto na termomixie

Ela 15 października 2019 (08:18)

uwielbiam, z kawą sprawia, że od razu świat jest piękniejszy

Celina 16 listopada 2019 (15:39)

Prosty i szybki przepis a za razem genialny smak. Gdy wpada do ciebie przyjaciółka na kawę i ploty idealna babka 🙂

Lysa 22 listopada 2019 (22:16)

Przepyszne

Ola 24 listopada 2019 (09:13)

Idealna do kawy. Szybko się ja robi i nie ma dużo sprzątania.

Depresja 30 marca 2020 (12:44)

moze bym dzis zrobila do kawki. ta zmiana czasu dobila mnie totalnie, ledwo zyje. taka babka bylaby lekarstwem na depresje 🙂

Kinnia 4 kwietnia 2020 (17:11)

Udała się i wyszła pyszna 🙂

Olga 5 kwietnia 2020 (21:16)

Do jakiego modelu Thermomixa jest dedykowany ten przepis ? Ja mam dosyć starą wersję TM21.

Justyna 6 kwietnia 2020 (09:42)

@Olga przepis jest do TM5

Adam 9 kwietnia 2020 (20:44)

Przecież na święta jak znalazł!!!

Kaja 11 kwietnia 2020 (10:49)

Wyszła idealnie! Polecam.

milena 11 kwietnia 2020 (14:16)

Dziś zrobiona jest pyszna… na ciepło do kawy polecam

Mirka 12 kwietnia 2020 (20:10)

Babka idealna

Paweł 21 marca 2021 (14:48)

polecam, robie juz kilka raz i za kazdym razem wychodzi dobrze

marzena1980 28 marca 2021 (21:18)

najlepsza babka na wielkanoc to wlasnie ta

Marta 31 marca 2021 (23:05)

Dlaczego masa mi wyszła gęsta? Dawałam składniki jak w przepisie?

moja 19 lutego 2022 (22:48)

babka marmurkowa idealna z kawą 🙂

moria 12 kwietnia 2022 (21:36)

dzieki za przepis

Emma 15 kwietnia 2022 (14:00)

ciasto to jakaś pomyłka za gęste nie da się w termomixie wymieszać trzeba interwał przepis porażka a wszystkie dobre opinie to samoocena absolutnie tak gęste ciasto na babkę nie powinno być robione .wedle przepisu i gęstość jak masło a nie półlejące ciężko wymieszać dwa kolory i nie wychodzi marmurkowa babka ciasto bardzo tępe .Nie polecam

Dodaj komentarz

Ten przepis znajdziesz w...

Ciasta i torty Desery Thermomix

To też może Ci zasmakować

+ Dodaj przepis