Apple Pie

Sposób przygotowania:

• 1

  Zaczynamy od jabłek. Obieramy je, kroimy w kosteczkę i przekładamy do garnka.

• 2

  Dodajemy cynamon, 4 łyżki cukru i 2 łyżki wody. Dusimy jabłka na małym ogniu do miękkości. Około 10 min. Następnie odstawiamy do ostygnięcia.

• 3

  Do większej miski przesypujemy mąkę, sól i pozostałe 4 łyżki cukru. Mieszamy.

• 4

  Następnie dodajemy olej i ponownie mieszamy. Teraz dodajemy mleko i mieszamy dłonią, aż ciasto będzie plastyczne. Ciasto dzielę na dwie części. Z jednego kawałka formujemy kulkę, owijamy folią spożywczą i chowamy do zamrażalnika na 20 min.

• 5

  Drugi kawałek rozwałkowujemy i przekładam do wysmarowanej olejem formy do tarty (23 cm).

• 6

  Gdy jabłka nam już przestygną dodajemy do nich budyń w proszku i mieszam. Wykładamy jabłka do formy na ciasto.

• 7

  Drugą część ciasta wyciągamy z zamrażalnika i również ją rozwałkowujemy. Następnie ostrym nożem kroimy ciasto w paski.

• 8

  Tak przygotowanymi paskami przykrywam jabłka, aż po brzegi.

• 9

  Tartę pieczemy w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku przez około 45 minut.

• 10

  Po upieczeniu odstawić tartę do ostygnięcia. Latem idealnie smakuje z bitą śmietaną i lodami.