Apple Pie

Sposób przygotowania

• 1
  Zaczynamy od jabłek. Obieramy je, kroimy w kosteczkę i przekładamy do garnka.
• 2
  Dodajemy cynamon, 4 łyżki cukru i 2 łyżki wody. Dusimy jabłka na małym ogniu do miękkości. Około 10 min. Następnie odstawiamy do ostygnięcia.
• 3
  Do większej miski przesypujemy mąkę, sól i pozostałe 4 łyżki cukru. Mieszamy.
• 4
  Następnie dodajemy olej i ponownie mieszamy. Teraz dodajemy mleko i mieszamy dłonią, aż ciasto będzie plastyczne. Ciasto dzielę na dwie części. Z jednego kawałka formujemy kulkę, owijamy folią spożywczą i chowamy do zamrażalnika na 20 min.
• 5
  Drugi kawałek rozwałkowujemy i przekładam do wysmarowanej olejem formy do tarty (23 cm).
• 6
  Gdy jabłka nam już przestygną dodajemy do nich budyń w proszku i mieszam. Wykładamy jabłka do formy na ciasto.
• 7
  Drugą część ciasta wyciągamy z zamrażalnika i również ją rozwałkowujemy. Następnie ostrym nożem kroimy ciasto w paski.
• 8
  Tak przygotowanymi paskami przykrywam jabłka, aż po brzegi.
• 9
  Tartę pieczemy w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku przez około 45 minut.
• 10
  Po upieczeniu odstawić tartę do ostygnięcia. Latem idealnie smakuje z bitą śmietaną i lodami.