Ziemniaki Hasselback

Sposób przygotowania

• 1
  Ziemniaki dokładnie myjemy (w skórkach) i nacinamy je co 2 mm na ⅔ głębokości tak, by stworzyć tak zwaną harmonijkę. Uważamy, by nie przeciąć ich do końca.
• 2
  Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy w misce z solą i pieprzem. Dodajemy olej, resztę przypraw oraz starty na tarce o drobnych oczkach ser. Mieszamy.
• 3
  Ziemniaki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, polewamy i nacieramy mieszanką, a z wierzchu posypujemy sezamem. Pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 200°C.