Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Sposób przygotowania:

• 1

  Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C.

• 2

  Posiekaj cebulę, a kiełbasę pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim kiełbasę z cebulą.

• 3

  W misce wymieszaj śmietanę z przyprawami i jajkiem.

• 4

  Ziemniaki obieramy i kroimy na cienkie plastry. Podgotowujemy je w lekko osolonej wodzie – tak aby były na wpół miękkie, nie mogą być rozgotowane.

• 5

  Następnie delikatnie mieszamy je w naczyniu żaroodpornym z cebulą i kiełbasą.

• 6

  Zalewamy sosem śmietanowym i jeszcze raz mieszamy, tak aby sos pokrył wszystkie składniki.
  Wierzch zapiekanki posypujemy starym żółtym serem.

• 7

  Zapiekankę wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 50 min. Na ostanie 10 min zwiększamy moc temp. do 200 stopni C.