Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Sposób przygotowania

• 1
  Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C.
• 2
  Posiekaj cebulę, a kiełbasę pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim kiełbasę z cebulą.
• 3
  W misce wymieszaj śmietanę z przyprawami i jajkiem.
• 4
  Ziemniaki obieramy i kroimy na cienkie plastry. Podgotowujemy je w lekko osolonej wodzie - tak aby były na wpół miękkie, nie mogą być rozgotowane.
• 5
  Następnie delikatnie mieszamy je w naczyniu żaroodpornym z cebulą i kiełbasą.
• 6
  Zalewamy sosem śmietanowym i jeszcze raz mieszamy, tak aby sos pokrył wszystkie składniki. Wierzch zapiekanki posypujemy starym żółtym serem.
• 7
  Zapiekankę wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 50 min. Na ostanie 10 min zwiększamy moc temp. do 200 stopni C.