Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka powstała z tak zwanego sprzątania lodówki.
Wyszła pyszna więc mogę ją polecić dalej. Zapraszam po przepis.

Ocena:

(0)
Zapiekanka brokułowa Zapiekanka brokułowa
Czas przygotowania

45min

Porcji z przepisu

4

Poziom trudności

Łatwy


Zapiekanka brokułowa

Składniki:

  • 1/2 średniej wielkości brokuła
  • 1 marchewka
  • 150g szynki
  • Po kawałku papryki zielonej żółtej czerwonej
  • Koperek szczypiorek pietruszka według uznania
  • 1 bułka ziarnista lub chleb jaki posiadamy
  • 2 ząbki czosnku
  • Garść sera mozzarella
  • 4 jajka
  • 3 łyżki śmietany
  • 3 łyżki mąki
  • Sól pieprz czubryca zielona do smaku

Sposób przygotowania:

  • 1

    Szynkę paprykę marchew kroimy w kostkę. Marchew gotujemy a resztę odstawiamy na bok. Brokuł dzielimy na różyczki i wrzucamy do gotującej​ się lekko osolonej wody. Gotujemy około 4 minuty następnie wyjmujemy i studzimy. Bułki lub chleb kroimy w kostkę. Do miski wbijamy jajka dodajemy przyprawy oraz posiekanym czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy śmietanę mąkę i ponownie miksujemy. Do masy jajecznej dodajemy koperek pietruszkę szczypiorek posiekany oraz przygotowane wcześniej składniki no i ser (jeśli nie mamy można pominąć). Całość delikatnie mieszamy i przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczmy około 50-60 minut w 180st. SMACZNEGO

    Zapiekankę podałam z sosem czosnkowym.


Skomentuj


Kuchnia: Polska

Kategoria: · Dania główne

Autor: Kasia14 · 12 października 2018


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis