Wytrawne pancakesy

Bardzo delikatne i puszyste amerykańskie placuszki. Polecam

Ocena:

(0)
Wytrawne pancakesy Wytrawne pancakesy
Czas przygotowania

20min

Porcji z przepisu

4 osoby

Poziom trudności

Średni


Wytrawne pancakesy

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 5 plasterków wędliny (najlepiej szynka)
  • 1 łyżeczka oliwy
  • połowa natki pietruszki
  • szczypta granulowanego czosnku
  • szczypiorek
  • 80 gram mąki orkiszowej
  • 50 gram mąki gryczanej
  • 1/4 łyżki proszku do pieczenia lub sody
  • 100 ml kefiru naturalnego
  • szczypta soli i pieprzu
  • odrobina drobno posiekanej papryczki chilli

Sposób przygotowania:

  • 1

    Jajka rozbijamy z łączymy z kefirem, czosnkiem, oliwą, solą i pieprzem. 

  • 2

    Dodajemy mąki z proszkiem do pieczenia (ewentualnie sodą).

  • 3

    Na sam koniec dodajemy drobno posiekaną papryczkę chilli, czerwoną paprykę, posiekany szczypior i natkę pietruszki oraz wędlinę pokrojoną w kosteczkę.

  • 4

    Placuszki smażymy z obu stron na patelni beztłuszczowej (musi być bardzo mocno rozgrzana) do momentu aż będą miały złocisty kolor. Gdy usmażymy pierwszego, warto spróbować czy nie należy dosolić.

  • 5

    Można podać w towarzystwie ulubionego dipu lub świeżych warzyw np. pomidora.


Skomentuj


Kuchnia: Amerykańska

Kategoria: · Śniadania

Autor: magie · 10 października 2018


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis