Placki z cukinii i kaszy gryczanej
Naleśniki i placki Kuchnia: Wegetariańska Autor:
Te lekkie i zdrowe placki stanowią doskonałą propozycję dla tych, którzy chcą połączyć smak i moc wartości odżywczych. Nasze placuszki to połączenie delikatnego smaku cukinii z charakterystyczną dla kaszy gryczanej chrupkością. Dodatkowo, dzięki zawartości błonnika, witamin i składników mineralnych danie te wpisuje się w zdrowy styl życia. Idealnie nada się jako danie główne, przekąska czy dodatek do posiłków. Spróbuj koniecznie tego przepisu na chrupiące placuszki z cukinii i kaszy gryczanej.
placki z cukinii i kaszy gryczanej
6 porcji
Bardzo proste w wykonaniu
Niezbędne akcesoria
- Tarka do warzyw
- Patelnia
Składniki
- 1 mała cukinia
- 100 g kaszy gryczanej
- 1 marchewka
- 2 jajka
- 65 g mąki pszennej
- Odrobina soli
- Szczypta pieprzu
- Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania
Cukinię bardzo dokładnie umyj i zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach. Jeśli masz młodą cukinię nie musisz pozbawiać jej gniazda nasiennego.
Połącz w misce cukinię, marchewkę, jajka, mąkę, natkę pietruszki oraz przestudzoną kaszę. Dopraw do smaku.
Placki smaż na mocno rozgrzanym oleju. Gdy będą z obu stron rumiane, przełóż je na talerz z papierem ręcznikowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Średnia 5,00 / 5 (1 głosów)
Loading...
1 komentarz
Fajny przepis,sa pyszne z sosem jogurtowym ze swierzym ogorkiem i koperkiem.