Chrupiące placuszki z kaszy gryczanej i cukinii. Zdrowa i pyszna propozycja przekąski.
Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Marchewkę obierz i również zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Siekamy natkę pietruszki
Łączymy w misce cukinię, marchewkę, jajka, mąkę, natkę pietruszki oraz przestudzoną kaszę. Doprawiamy do smaku.
Smażymy placki na mocno rozgrzanym oleju rzepakowym. Gdy placuszki będą z obu stron złote przekładamy je na talerz z papierem ręcznikowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
1 komentarz
Tomek
24 października 2021 (19:01)
Fajny przepis,sa pyszne z sosem jogurtowym ze swierzym ogorkiem i koperkiem.