Krokiety – przepis na naleśniki oraz farsz do krokietów z pieczarkami Krokiety – przepis na naleśniki oraz farsz do krokietów z pieczarkami

Krokiety – przepis na naleśniki oraz farsz do krokietów z pieczarkami

Przepis na krokiety z pieczarkami to jedno z ulubionych dań w polskich domach, zwłaszcza w okresie zimowym. Krokiety podane w towarzystwie czerwonego barszczu na pewno zasmakują każdemu.

Średnia ocen: 5 (8)
Czas przygotowania

1h

Czas przygotowania

Porcji z przepisu

10-12 krokietów

Ilość z przepisu

Poziom trudności

Łatwy

Poziom trudności

Składniki

  • Naleśniki
  • 230 g mąki pszennej tortowej
  • 2 duże jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szklanki wody (koniecznie gazowanej)
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • szczypta soli
  • Farsz do krokietów
  • 600 g pieczarek
  • 100 g żółtego sera
  • 1 duża cebula
  • około 3 łyżki oleju do smażenia
  • sól
  • pieprz
  • Panierka do krokietów
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki bułki tartej
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  • 1
    Usmaż naleśniki Zmiksuj składniki na ciasto naleśnikowe i usmaż naleśniki. Pierwszy krok usmaż naleśniki Pierwszy krok usmaż naleśniki Jeśli potrzebujesz dokładnej instrukcji jak krok po kroku przygotować naleśniki, to znajdziesz ją tu -> Przepis na idealne ciasto naleśnikowe
  • 2
    Zeszklij cebulę Obierz i pokrój drobno cebulę. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij ją, mieszając co jakiś czas, aby się nie przypaliła. Drugi krok zeszklij cebulę Drugi krok zeszklij cebulę
  • 3
    Dodaj pieczarki Oczyść i pokrój w kostkę pieczarki. Dodaj je na patelnię i smaż razem z cebulą na średnim ogniu (najlepiej pod przykryciem), co chwilę mieszając. Jeśli pieczarki puszczą wodę musisz uzbroić się w cierpliwość i podsmażać je do momentu, aż nadmiar wody odparuje, a kawałki pieczarek się delikatnie zarumienią. Może to zając nawet około 20 min. Pod koniec dopraw pieczarki według uznania solą i pieprzem. Odstaw patelnię do przestygnięcia. Trzeci krok dodaj pieczarki Trzeci krok dodaj pieczarki
  • 4
    Dodaj żółty ser Ser żółty zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do przestudzonego farszu i delikatnie wymieszaj. Czwarty krok dodaj ser Czwarty krok dodaj ser
  • 5
    Zawiń krokiety Na każdego usmażonego naleśnika nałóż odrobinę farszu, równomiernie go rozłóż na całym naleśniku, pomijając jedynie krawędzie. Chwyć za przeciwległe brzegi i złóż je do środka - nie powinny na siebie zachodzić. Następnie zacznij zwijać krokiety w rulon "od siebie", delikatnie go ściskając. Zawijaj krokiety Zawijaj krokiety
  • 6
    W ten sam sposób przygotuj pozostałe krokiety. Zawijaj pozostałe krokiety Zawijaj pozostałe krokiety
  • 7
    Przygotuj panierkę W głębokim talerzu roztrzep jajka. Przygotuj panierkę do krokietów -roztrzep jajka Przygotuj panierkę do krokietów -roztrzep jajka
  • 8
    Na płaskim talerzu wysyp bułkę tartą. Najpierw zamocz zawiniętego krokieta w roztrzepanych jajkach, a następnie dokładnie obtocz go w bułce tartej. Przygotuj panierkę do krokietów -wysyp bułkę tartą Przygotuj panierkę do krokietów -wysyp bułkę tartą
  • 9
    Tak przygotowane krokiety smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju (na średniej mocy palnika). Smaż krokiety Smaż krokiety
  • 10
    Krokiety najlepiej smakują podawane na ciepło i z kubkiem czerwonego barszczu. Smacznego! Krokiety z pieczarkami - smacznego Krokiety z pieczarkami - smacznego

8 komentarzy

Koksu 12 stycznia 2022 (19:24)

Uwielbiam krokiety 🙂

maya 4 lutego 2022 (18:26)

bardzo dobry przepis. krokiety wyszly idealnie. wszystko dokladnie opisane. polecam

Koval 20 kwietnia 2022 (09:28)

lepsze niz zrobilaby Magda Gessler 🙂

Magda 2 lipca 2022 (18:36)

Uwielbiam krokiety z tego przepisu

Bea 6 lipca 2022 (18:14)

Znacie taki zwyczaj, ze wkłada się do pierogów 5zl? Ja w wigilie pierogi zamieniłam na krokiety i wkładam
5zl. Kto znajdzie ten ma szczęście do pieniędzy w kolejnym roku 🙂

marek 22 lipca 2022 (09:19)

przynajmniej raz w miesiącu robię krokiety z tego przepisu i za kazdym razem pyszne

mała 19 września 2023 (09:23)

dzieki za ten przepis, krok po kroku poprowadzil mnie jak przygotowac pyszne krokieciki. nie robilam wczesniej, zawsze sie balam teraz dzieki temu przepisowi bede robila co jakis czas a na pewno zrobie je na swieta

viagra 22 lutego 2024 (17:52)

porn sex vvsetohimalxxvc.hLzKEq8AEP3F

Dodaj komentarz

Ten przepis znajdziesz w...

Naleśniki i placki ObiadWigilia i Święta

To też może Ci zasmakować

+ Dodaj przepis