Pancakes
Super prosty i oryginalny przepis na pancakes – czyli amerykański placki.
Smakują wyśmienicie podane z sezonowymi owocami i syropem klonowym.
25min
Czas przygotowania
20 sztuk
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 250 ml mleka (ciepłego)
- 3 jajka
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki oleju roślinnego
- Dodatki:
- sezonowe owoce
- jogurt naturalny
- syrop klonowy
Sposób przygotowania
- 1Wymieszaj sodę oczyszczoną z jogurtem. Odstaw.
- 2Do miski wsyp cukier i dodaj jajka. Za pomocą miksera ubijaj je na gładki krem.
- 3Następnie dodawaj cały czas miksując: olej, póżniej ciepłe mleko, mąkę oraz na koniec jogurt z sodą.
- 4Miksuj ciasto na pancakes jeszcze przez chwilę na średnich obrotach. Następnie odstaw ciasto kilku minut by "odpoczęło".
- 5Rozgrzej małą patelnię. Chochlą nabieraj niewielkie porcje ciasta, smaż placki na patelni teflonowej przez około minutę. Przy użyciu drewnianej lub silikonowej łopatki przewróć placka na drugą stronę. Po około 30 sekundach możesz go zdjąć z patelni i zacząć smażyć kolejne partie.
- 6Podawaj z dowolnie wybranymi składnikami. Jednym z najpopularniejszych wersji podania jest połączenie syropu klonowego i świeżych sezonowych owoców. Smacznego.
3 komentarze
No pięknie mi wyszły te pancakesy. Jestem zachwycona 🤗
Wyszły mi piękne pancakes, takie jak w kuchennych rewolucjach. Magda Gessler tylko chyba radziła, aby ciasto odpoczywało cała noc, ale kto ma na to czas… 😉 bardzo smaczne mi wyszły.
Od kiedy odkryłam ten przepis to pancakes stały się obowiązkowym śniadaniem w niedziele 🙂 Moje córki się zajadają! Pychota. Dziękuję!