Szpinakowe muffinki

Sposób przygotowania

• 1

  Szpinak blendujemy z oliwą z oliwek na gładką masę. 
  

• 2
  
  Jajka miksujemy z cukrem i cukrem wanilinowym tak, aby powstała puszysta masa. Dodajemy masę szpinakową i nadal miksujemy, aż wszystko nam się ładnie połączy.

• 3

  Przesianą mąkę, sól oraz proszek do pieczenia dodajemy do masy i na małych obrotach miksujemy, do momentu aż składniki się połączą. Następnie dodajemy posiekaną gorzką czekoladę. 

• 4

  Masę przekładamy do foremek na muffinki. Pieczemy przez 35 minut w temperaturze 180 stopni. 

• 5

  Upieczone babeczki po wystudzeniu możemy udekorować cukrem pudrem.