Sandacz na parze podany na szpinaku
Jeśli nie mamy naczynia do gotowania na parze, możemy przyrządzić to danie w piekarniku.
45min
Czas przygotowania
2
Ilość z przepisu
Zaawansowany
Poziom trudności
Składniki
- 2 filety sandacza (może być też dorsz)
- 1 por
- 10 szt. pomidorków koktajlowych
- Szpinak typu baby
- Na marynatę:
- 2 łyżeczki musztardy dijon
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
- 1/2 cytryny
- garść świeżej bazylii
- Chilli w proszku
- Czym przyprawimy rybę:
- pieprz
- szczypta kurkumy
- sól morska
Sposób przygotowania
- 1
Przygotuj marynatę. Wszystkie składniki (musztarda, sok i starta skórka z cytryny, rozpuszczony olej kokosowy, posiekana bazylia, chilli) wymieszaj.
- 2
Następnie wysmaruj nią rybę i odstaw na chwilę.
- 3
W międzyczasie zblanszuj szpinak i pokrój pora pół księżyce.
- 4
Ułóż rybę w naczyniu do gotowania na parze, posyp ją solą, pieprzem, kurkumą, a na niej rozłóż por.
- 5
Gotuj na parze ok 20 minut. Możesz też rybę z porem zawinąć w folię aluminiową i wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 30-40 min, aż ryba będzie upieczona.
- 6
Podaj na szpinaku z pomidorkami koktajlowymi.
Dodaj komentarz