Racuchy z jabłkami Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

O to przepis na puszyste racuchy wypełnione aromatycznym nadzieniem z soczystymi jabłkami, które rozpływają się w ustach! Racuchy jabłkowe to nie tylko wyśmienite danie deserowe, ale także doskonały wybór na sycące śniadanie, które z pewnością zasmakuje nie tylko dzieciom, ale także pozostałym domownikom. Racuchy sprawdzą się również jako kolacja.

Średnia ocen: 5 (2)
Czas przygotowania

20min

Czas przygotowania

Porcji z przepisu

16 racuszków

Ilość z przepisu

Poziom trudności

Łatwy

Poziom trudności

Wartości odżywcze

Kalorie

90 kcal w 1 placku

Białko

6 g

Węglowodany

36 g

Tłuszcze

7 g

Błonnik

6 g

Składniki

  • 320 g mąki pszennej
  • 3 większe jajka
  • 400 g jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 2 większe jabłka
  • 4 łyżki roztopionego masła
  • Olej do smażenia placków
  • Do podania:
  • Odrobina cukru pudru

Sposób przygotowania

  • 1
    Przygotowanie suchych składników. W misce umieść mąkę, dodaj cztery łyżki cukru, wsyp jedną łyżeczkę sody, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj składniki sypkie, używając np. rózgi kuchennej. Pierwszy krok przygotuj suche składniki Pierwszy krok przygotuj suche składniki
  • 2
    Przygotowanie mokrych składników. Do miski z sypkimi składnikami dodaj cały jogurtu naturalny, 3 jajka, wlej 4 łyżki przestudzonego rozpuszczonego masła. Drugi krok przygotuj mokre składniki Drugi krok przygotuj mokre składniki
  • 3
    Całość dokładnie wymieszaj za pomocą zwykłej łyżki.
  • 4
    Przygotowanie jabłek. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Czwarty krok przygotuj jabłka Czwarty krok przygotuj jabłka
  • 5
    Starte jabłka dodaj ciasta na racuchy i wymieszaj za pomocą łyżki. Piąty krok dodaj jabłka Piąty krok dodaj jabłka
  • 6
    Smażenie racuszków. Rozgrzej dużą patelnię z grubym dnem. Na patelnię dodaj trochę oleju roślinnego do smażenia i równomiernie go rozprowadź. Poczekaj, aż tłuszcz dobrze się nagrzeje. Szósty krok rozgrzewamy oliwę Szósty krok rozgrzewamy oliwę
  • 7
    Przy pomocy łyżki nakładaj porcje ciasta na patelnię. Smaż racuszki na nieco niższym niż średnia moc palnika przez około 2-3 minuty, aż się ładnie zarumienią. Następnie ostrożnie odwracaj każdą sztukę na drugą stronę. Druga strona będzie potrzebować mniej czasu na usmażenie.
  • 8
    Racuszki są gotowe, gdy z obu stron są ładnie zarumienione i wyrosły. Czas smażenia może się różnić w zależności od patelni i mocy palnika. Po usmażeniu przełóż racuchy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Ósmy krok usmaż placki Ósmy krok usmaż placki
  • 9
    Podanie racuchów. Racuchy przed podaniem obsyp odrobiną cukru pudru. Smacznego! Dziewiąty krok smacznego Dziewiąty krok smacznego

Alergeny lub nietolerancje pokarmowe

  • Mąka pszenna: Mąka pszenna może zawierać gluten, co jest alergenem dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu (celiakię) lub alergię na gluten..

  • Jajka: Jajka są częstym alergenem. Osoby alergiczne na jajka powinny unikać ich spożywania.

  • Jogurt naturalny: W zależności od producenta, jogurt może zawierać mleko, co jest alergenem dla osób z nietolerancją laktozy lub alergią na mleko.

  • Cukier: Cukier nie jest typowym alergenem, ale osoby z cukrzycą lub nietolerancją cukru powinny unikać nadmiernego spożycia.

  • Soda i proszek do pieczenia: Są to zazwyczaj bezpieczne składniki i nie stanowią alergenów.

  • Jabłka: Jabłka są rzadko występującym alergenem, ale osoby z alergią na owoce mogą być uczulone na jabłka.

  • Masło: Masło jest produktem mlecznym, więc może zawierać laktozę, która jest alergenem dla osób z nietolerancją laktozy lub alergią na mleko.

  • Olej: Olej roślinny (np. olej rzepakowy lub słonecznikowy) jest zazwyczaj bezpieczny, ale osoby z alergią na oleje roślinne powinny być ostrożne.

  • Należy pamiętać, że reakcje alergiczne są indywidualne i zależą od konkretnych alergenów, na które organizm danej osoby jest uczulony. Dlatego ważne jest dokładne czytanie etykiet produktów spożywczych i unikanie składników, na które ma się alergię. Osoby z alergią lub nietolerancją powinny być szczególnie ostrożne przy wyborze i spożyciu potraw zawierających te składniki.

2 komentarze

Maciek 12 września 2023 (15:50)

Wyglada smacznie

https://baogiaxetai.vn/rulet-sitelerinde-yatirimli-ve-yatirimsiz-oyunlar-nelerdir/ 26 września 2024 (15:39)

S4WsH8NQma3

Dodaj komentarz

Ten przepis znajdziesz w...

Desery Naleśniki i placki Dla dzieciJabłkaKolacjaŚniadanie

To też może Ci zasmakować

+ Dodaj przepis