Pulpety w sosie pomidorowym (Thermomix)

Sposób przygotowania:

• Pulpety:

• 1

  Natłuścić olejem dolną część przystawki Varoma i wkład Varomy odstawić.

• 2

  Na pokrywie naczynia miksującego umieścić miseczkę, odważyć do niej chleb i mleko, odstawić do namoczenia.

• 3

  Do naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki i czosnek, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

• 4

  Dodać mięso, jajka, sól i pieprz. Odcisnąć chleb z nadmiaru mleka, mleko wylać. Do zawartości naczynia miksującego dodać odciśnięty chleb, wymieszać 10 s/obr. 5. Przełożyć do osobnego naczynia.

• 5

  Dłońmi posmarowanymi oliwą uformować nieduże pulpety i ułożyć je w natłuszczonej dolnej i górnej części przystawki Varoma, odstawić.

• Sos pomidorowy:

• 1

  Do naczynia miksującego włożyć czosnek, cebulę, dodać oliwę, rozdrobnić 5 s/obr. 7, następnie dusić 3 min/120°C/obr. 1. Pulpety podawać z gorącym sosem, można na posypać jeszcze przed podaniem natką pietruszki.