Sos do pizzy z pomidorów

Zobacz jak szybko przygotować sos do pizzy ze świeżych pomidorów. Prosty i sprawdzony przepis.

Ocena:

(0)
Sos do pizzy z pomidorów Sos do pizzy z pomidorów
Czas przygotowania

20min

Porcji z przepisu

na 2 pizze

Poziom trudności

Łatwy


Sos do pizzy z pomidorów

Składniki:

  • 600 g dojrzałych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • pół płaskiej łyżeczki ziół prowansalskich
  • sól
  • kilka listków świeżej bazylii

Sposób przygotowania:

  • 1

    Obierz pomidory ze skórki i odkrój “piętki” z pozostałościami po łodydze.

  • 2

    Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażaj przez chwilę.

  • 3

    Obrane pomidory zgnieć w dłoni nad miską tak, aby wyleciał z nich nadmiar soku. Następnie dodaj je na patelnię do czosnku.

  • 4

    Smaż pomidory razem z czosnkiem przez około 15 minut, w tym czasie część wody odparuje, a pomidory powinny stać się miękkie. Dodaj też posiekaną drobno bazylię, zioła i sól.

  • 5

    Po upływie 15 min sprawdź czy sosu nie trzeba jeszcze odrobinę doprawić.

  • 6

    Zblenduj lub przetrzyj pomidory przez sito na kremowy i jednorodny sos. Gotowe.


Skomentuj


Kuchnia: PolskaŚródziemnomorskaWłoska

Kategoria: · Sosy

Autor: ewa · 9 lutego 2022


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis