Pesto z rukwi wodnej

Składniki, które znajdują się w tym pesto to skarbnica wartości odżywczych. Rukiew uznawana jest za najzdrowsze warzywo świata. W tym rankingu wyprzedza szpinak i jarmuż. Parmezan w tym daniu stanowi źródło wapnia, a orzechy włoskie wielonienasyconego kwasu tłuszczowego omega-6 oraz kwasu omega-3. Można je dodać do kanapek, makaronów, świetnie komponuje się w zupach, naleśnikach, jako dodatek do młodych ziemniaków z wody czy ryb.