Pomidorowe leczo z mięsem mielonym

Sposób przygotowania

• 1
  W garnku rozgrzej olej i przesmaż na niej mięso mielone i posiekaną cebulę.
• 2
  Paprykę i cukinię dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy do przesmażonego mięsa. Przyprawiamy pieprzem, chilli oraz solą.
• 3
  Skórkę pomidorów nacinamy i sparzamy wrzątkiem. Po paru chwilach wyciągamy pomidory z wrzątku i ściągamy skórkę. Obrane pomidory kroimy w kostkę i wraz z koncentratem dodajemy do pozostałych składników. Dusimy pod przykryciem co chwilę mieszając przez pare minut.
• 4
  Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
• 5
  Danie w garnku przyprawiamy do smaku i podajemy z ugotowanym ryżem.