Przepisy kulinarne / Naleśniki i placki / Placuszki z cukinią i ricottą

Placuszki z cukinią i ricottą

Domowe, delikatne placuszki z cukinii, papryki oraz cebulki. Uzupełnieniem jest delikatny ser ricotta. Takie placuszki to idealna propozycja obiadu lub kolacji dla dzieci.

Średnia ocen: 0 (0)

20min

Czas przygotowania

Ilość z przepisu

Łatwy

Poziom trudności

Składniki

150 g serka typu ricotta
1 cukinia
1/2 żółtej papryki
2 jajka (oddziel białka od żółtek)
1 mała cebula
4 duże łyżki bułki tartej
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
olej do smażenia.

Sposób przygotowania

1
Cukinię umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Odsącz nadmiar soku, który puści.
2
Paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę.
3
Do miski wrzuć cukinię, ricottę, paprykę, cebulę, paprykę w proszku, żółtka i bułkę tartą. Wymieszaj.
4
Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj je do masy i ponownie łyżką wymieszaj wszystko.
5
Olej rozgrzej na patelni i smaż placuszki formując je na niegrube kotleciki. Obsmażaj z obu stron, aż się zarumienią.
6
Po usmażeniu przekładamy je na papier ręcznikowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu.

Dodaj komentarz

or cancel reply

Napisz co sądzisz o tym przepisie. Jeśli masz pytania to zadaj je w komentarzu. Autor przepisu otrzyma pytanie na e-mail i postara się odpowiedzieć najszybciej jak to możliwe. Zazwyczaj w ciągu 24 godzin.

Podpis

Adres e-mail

Placuszki z cukinią i ricottą

Składniki

Sposób przygotowania

Dodaj komentarz

or cancel reply

Ten przepis znajdziesz w...

To też może Ci zasmakować

Fuczki

Placuszki twarogowe

Placki z cukinii i kaszy gryczanej

Krokiety – przepis na naleśniki oraz farsz do krokietów z pieczarkami

Placuszki bananowe (bez cukru)

Pancakes