Pieczony łosoś podawany z sałatką z awokado
Prosty przepis na łososia z piekarnika w towarzystwie sałatki z jajkiem i awokado. Sałatkę polewamy sosem majonezowo-jogurtowym. Całość się idealnie komponuje
20min
2
Łatwy
Składniki:
- 2 nie duże kawałaki fileta z łososia (razem około 150 g)
- 2 jajka
- 1 awokado
- mix sałat
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz czarny
- pieprz cytrynowy
- sok z połówki cytryny
- pęczek koperku
Sposób przygotowania:
- 1
Łososia umyj i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym, skrop sokiem z cytryny i oprósz cytrynowym pieprzem.
- 2
Rozłóż dwa kawałki folii aluminiowej, smaruj je masłem i na każdym ułóż 1 kawałek fileta. Posyp go posiekanym koperkiem i zawiń dokładnie folię. Piecz w piekarniku nagrzanym do 210 stopni C przez 12 minut.
- 3
W tym czasie ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu obierz i przekrój na pół.
- 4
Majonez wymieszaj z jogurtem naturalnym, solą i pieprzem.
- 5
Mix sałat umyj, osusz i wrzuć do miski. Awokado obierz i pokrój na mniejsze plastry, możesz je skropić odrobiną soku z cytryny, aby nie ściemniało – dodaj je do sałaty. Na samym wierzchu połóż jajka i polej wszystko sosem jogurtowo – majonezowym.
- 6
Sałatkę podawaj z upieczonym łososiem.
Skomentuj