Przepisy kulinarne / Sałatki / Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana

Sałatki Kuchnia: Bezglutenowa Autor:

Sałatka ziemniaczana czyli Kartoffelsalat jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu. Kluczowym składnikiem są oczywiście ziemniaki i majonez. Cały sekret sałatki tkwi w tym, aby wybrać dobre gatunkowo ziemniaki oraz dobry gatunkowo majonez. Sałatka ziemniaczana idealnie sprawdzi się jako sałatka na grilla.

sałatka ziemniaczana
4 porcje
Bardzo proste w wykonaniu
Kalorie: 120 kcal w 100 g

Niezbędne akcesoria

  • Garnek
  • Dekska do krojenia

Wskazówki

Sałatkę przygotujesz w około 30 minut, ale dodaj jeszcze około 1 godzinę na schłodzenie jej.

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 250 g ogórków kiszonych (ok. 6 sztuk)
  • 60 g czerwonej cebule (ok. 1/2 dużej cebuli)
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 2 łyżki majonezu
  • 6 łyżek śmietany 18%
  • ⅓ łyżeczki pieprzu
  • Szczypta soli
  • Garść świeżego koperku

Sposób przygotowania

1

Obierz i pokrój kilogram ładnych, najlepiej młodych ziemniaków na kawałki. Kawałki powinny być wielkością podobne do takich jak kroi się do zupy. Możesz pozostawić większe kawałki, jeśli takie wolisz.
2

Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie do momentu, gdy staną się miękkie. Odcedź ugotowane ziemniaki i pozostaw je do wystudzenia.
3

Pokrój ogórki kiszone w nie za dużą kostkę. Jeśli mają bardzo twardą skórkę, możesz ją obrać.
4

Obierz czerwoną cebulę i pokrój ją w cieniutkie piórka.
5

Posiekaj drobno szczypior.
6

Do wystudzonych ziemniaków dodaj pokrojone warzywa oraz 180 gramów śmietany 18%, 60 gramów majonezu oraz pieprz.
7

Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki sałatki połączyły się ze sobą.
8

Sprawdź smak sałatki i w razie potrzeby dopraw pieprzem lub ewentualnie odrobiną soli. Pamiętaj, że w większości przypadków sól nie jest potrzebna, ze względu na ogórki kiszone.
9

Wierzch sałatki udekoruj posiekanym koperkiem. Sałatkę schowaj do lodówki na minimum 1 godz.
Średnia 5,00 / 5 (2 głosów)
Nie Polecam - niestety, nie spełnił oczekiwańMam zastrzeżenia...Można Spróbować - przepis poprawnyPolecam - bardzo dobre danieZdecydowanie Polecam - doskonały przepis
Loading...

Dodaj komentarz

Program dla dietetyków · Kontakt · O projekcie · Regulamin · Polityka prywatności

+ Dodaj przepis