Sałatka ziemniaczana czyli Kartoffelsalat jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu. Kluczowym składnikiem są oczywiście ziemniaki i cały sekret sałatki tkwi w tym, aby wybrać dobre gatunkowo ziemniaki z małą zawartości skrobi (oznaczenie na opakowaniu A lub AB)
Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie, po wystygnięciu kroimy je w plasterki (nie za cienkie).
Cebulę kroimy w piórka. Majonez łączymy z octem i śmietaną. Dodajemy sól i pieprz do smaku.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Sałatkę posypujemy posiekaną natką pietruszki, koperkiem bądź szczypiorkiem i odstawiamy do lodówki na około 1h
Skomentuj