Pieczone bataty – smaczne danie, które robi wrażenie

Sposób przygotowania

• 1
  Rozgrzej piekarnik do 200°C. Bataty umyj, wytrzyj i przekrój wzdłuż na pół.
• 2
  Piecz bataty w piekarniku przez około 40 minut, aż będą miękkie (możesz sprawdzić widelcem).
• 3
  Wyciśnij do szklanej miseczki sok z cytryny, dodaj do niego oliwę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, chilli i sól.
• 4
  Gdy bataty się upieką wydrąż łyżką miąższ ze środka (zostawiając trochę na brzegach).
• 5
  Rozgnieć go lekko widelcem i połącz z cytrynowym sosem.
• 6
  Następnie nałóż z powrotem miąższ do wydrążonych łódek z batatów.
• 7
  Całość udekoruj natką kolendry lub pietruszki i ziarnami granata. Tak przygotowane bataty można zjeść jako samodzielny posiłek, lub podać z ulubioną sałatką ze świeżych warzyw.
• 8
  Smacznego.