Pieczone bataty

Pieczone bataty w całości to bardzo prosty przepis na kolację. Wystarczy bataty dobrze przyprawić i podać je z ulubionymi dodatkami. Ja dekoruje je kolendrą i granatem, ale świetnie sprawdzi się również feta.

Ocena:

(2)
Pieczone bataty Pieczone bataty
Czas przygotowania

1h

Porcji z przepisu

4 porcje

Poziom trudności

Łatwy


Pieczone bataty

Składniki:

  • 2 bataty
  • 1 cytryna
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • 1/2 łyżeczki chilli
  • Dekoracja:
  • garść natki kolendry lub pietruszki
  • kilka ziaren granata

Sposób przygotowania:

  • 1

    Rozgrzej piekarnik do 200°C. Bataty umyj, wytrzyj i przekrój wzdłuż na pół.
    Pierwszy krok przekrój bataty
    Pierwszy krok przekrój bataty

  • 2

    Piecz bataty w piekarniku przez około 40 minut, aż będą miękkie (możesz sprawdzić widelcem).
    Drugi krok piecz bataty
    Drugi krok piecz bataty

  • 3

    Wyciśnij do szklanej miseczki sok z cytryny, dodaj do niego oliwę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, chilli i sól.
    Trzeci krok przygotuj sos
    Trzeci krok przygotuj sos

  • 4

    Gdy bataty się upieką wydrąż łyżką miąższ ze środka (zostawiając trochę na brzegach).
    Czwarty krok wydrąż farsz
    Czwarty krok wydrąż farsz

  • 5

    Rozgnieć go lekko widelcem i połącz z cytrynowym sosem.
    Piąty krok połącz farsz z sosem
    Piąty krok połącz farsz z sosem

  • 6

    Następnie nałóż z powrotem miąższ do wydrążonych łódek z batatów.
    Szósty krok nałóż miąższ
    Szósty krok nałóż miąższ

  • 7

    Całość udekoruj natką kolendry lub pietruszki i ziarnami granata. Tak przygotowane bataty można zjeść jako samodzielny posiłek, lub podać z ulubioną sałatką ze świeżych warzyw.
    Siódmy krok udekoruj bataty
    Siódmy krok udekoruj bataty

  • 8

    Smacznego.
    Ósmy krok smacznego
    Ósmy krok smacznego


2 komentarze

ania

6 lutego 2022 (10:41)

Dzis przetestuje

cama

17 kwietnia 2022 (20:56)

pieczone bataty to moje odkrycie 🙂

Skomentuj


Kuchnia: Amerykańska

Kategoria: · Kolacje

Autor: ewa · 29 stycznia 2022


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis