Pieczona polędwiczka w sosie winnym

Sposób przygotowania

• 1
  Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
• 2
  Posiekaj cebulę i czosnek.
• 3
  W naczyniu żaroodpornym wymieszaj wino, musztardę, cebulę i czosnek.
• 4
  Polędwiczki natrzyj pieprzem i tymiankiem, następnie włóż do zalewy.
• 5
  Piecz około 30 minut pod przykryciem.

• Puree ziemniaczane:

• 1
  Ziemniaki obierz, pokój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie.
• 2
  Odcedź i uduś ziemniaki z masłem.

• Dodatki:

• 1
  Ugotuj w osolonej wodzie brokuła.
• 2
  Polędwiczki podawaj w towarzystwie puree i brokuła.