Naleśniki z kremem mascarpone i owocami

Sposób przygotowania

• 1
  Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, wodę i sól. Zmiksować na gładkie ciasto. Dodać roztopione masło lub i ponownie zmiksować. Naleśniki smażymy na mocno rozgrzanej patelni do naleśników.

• Krem do naleśników:

• 1
  Żółtka dobrze utrzeć z cukrem pudrem, dodać serek mascarpone i zmiksować. Na koniec dodać ubitą, sztywną śmietankę i sok z cytryny, wszystko delikatnie wymieszać łyżką. Przełożyć kremem naleśniki i trzymać je w lodówce. Naleśniki przed podaniem dekorujemy ulubionymi owocami, mogą to być w zależności od sezonu: truskawki, borówki, maliny. Zimową porą idealnie sprawdzą się banany z kawałkami czekolady lub pomarańcze.