Naleśniki na słono

Sposób przygotowania

• 1
  Jajko mieszamy z mąką i solą, dodajemy stopniowo mleko oraz wodę, cały czas mieszając. Gdy ciasto będzie miało już jednolitą konsystencję dodajemy roztopione (ostudzone) masło. Odstawiamy ciasto na parę minut, aby odpoczęło. Następnie na mocno rozgrzanej patelni smażymy naleśniki z obu stron.

• Farsz

• 1
  Szpinak umyj i osusz, czosnek przeciśnij przez praskę. Rozgrzej oliwę i podsmaż czosnek ze szpinakiem przez około 2 minuty, następnie dodaj curry i wymieszaj.
• 2
  Jeśli szpinak puścił wodę to należy ją odsączyć, następnie wymieszaj go z pokruszonym serem feta. Tak przygotowanym farszem smarujemy naleśniki. Przed podaniem podsmaż je na niewielkiej ilości masła.