Uwielbiane przez dzieci i dorosłych! Pyszne, smakowite idealne na imprezy mini pizze, które bez problemu przygotujesz w zaciszu swojej kuchni.
Do miski wrzuć pokruszone drożdże, dodaj ciepłą wodę oraz pół łyżeczki cukry i łyżeczkę mąki. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na 25 min.
Do większej miski wsyp mąkę, rozczyn z drożdży, sól, 3 łyżki oliwy i zagnieć rękoma ciasto. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na około 1h w ciepłe miejsce.
W tym czasie możesz pomidorki przeciąć na pół, a mozzarellę pokroić na małe kawałki.
Wyrośnięte ciasto podziel na 8 porcji i je rozwałkuj na podsypanej mąką blacie.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C opcja termoobieg.
Koncentrat pomidorowy wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i rozsmaruj cienko na każdej mini pizzy.
Następnie ułóż na nich po trochę pomidorków i mozzarelli. Piecz około 15 minut.
Skomentuj