Mini pizze z pomidorkami i mozzarellą

Uwielbiane przez dzieci i dorosłych! Pyszne, smakowite idealne na imprezy mini pizze, które bez problemu przygotujesz w zaciszu swojej kuchni.

(0)

Czas

1h 45min

Porcje

8

Trudność

Mini pizze z pomidorkami i mozzarellą

Składniki

· 420 g mąki pszennej
· + 1 łyżeczka mąki pszennej
· 200 ml ciepłej wody
· 30 g świeżych drożdży
· ½ łyżeczki cukru
· 250 g mozzarelli
· 250 g pomidorków koktajlowych
· 2 ząbki czosnku
· 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
· 4 łyżki oliwy z oliwek
· sól
· pieprz

Przepis

Krok 1
Do miski wrzuć pokruszone drożdże, dodaj ciepłą wodę oraz pół łyżeczki cukry i łyżeczkę mąki. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na 25 min.
Krok 2
Do większej miski wsyp mąkę, rozczyn z drożdży, sól, 3 łyżki oliwy i zagnieć rękoma ciasto. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na około 1h w ciepłe miejsce.
Krok 3
W tym czasie możesz pomidorki przeciąć na pół, a mozzarellę pokroić na małe kawałki.
Krok 4
Wyrośnięte ciasto podziel na 8 porcji i je rozwałkuj na podsypanej mąką blacie.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C opcja termoobieg.
Krok 6
Koncentrat pomidorowy wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i rozsmaruj cienko na każdej mini pizzy.
Następnie ułóż na nich po trochę pomidorków i mozzarelli. Piecz około 15 minut.

Autor: ewa · 6 maja 2020 · 0 0

Skomentuj

or cancel reply

Tagi: impreza, karnawał, mini_pizza, pizza, pomidorki_koktajlowe, przystawki

Smacznie i zdrowo!

+ Dodaj przepis