Łosoś w sezamie z cytrynowym ryżem
Uwielbiam rybę, w szczególności łososia, który pieczony w aromatycznej marynacie z dodatkiem sezamu może śmiało uchodzić za danie restauracyjne. Wykonasz je jednak w niecałe 30 minut w zaciszu swojej kuchni i to bez większych zdolności kulinarnych!
30min
Czas przygotowania
2
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 2 porcje świeżego łososia
- 100 gram ryżu
- 250 g brokuła
- garści świeżej kolendry
- 0,5 cytryny
- 1 łyżka sezamu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżeczki soku z limonki
- 5 plastrów posiekanego imbiru
- 1 ząbki posiekanego czosnku
- 2 łyżeczki oliwy z oliwy
Sposób przygotowania
- 1Łososia skrop odrobiną soku z limonki i natrzyj przeciśniętym przez praskę czosnkiem, drobno posiekanym imbirem i sosem sojowym. Odstaw do lodówki na około 15 min.
- 2Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuły ugotuj w osolonej wodzie al dente.
- 3Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Zawiń łososia w folię aluminiową i polej jeszcze pozostałością marynaty oraz oliwą z oliwek.
- 4Pieczemy łososia przez 10 minut, następnie otwieramy folię aluminiową i posypujemy go sezamem. Pieczemy kolejne 10 minut.
- 5Liście kolendry drobno siekamy, z cytryny ścieramy skórkę i wyciskamy z niej pozostały sok, następnie dodajemy te składniki do ryżu i mieszamy.
- 6Na talerzu układamy ryż, ugotowane brokuły oraz łososia.
2 komentarze
dawno nie jadlam czegos bardziej smacznego
obłędna sprawa <3