Łosoś w sezamie z cytrynowym ryżem

Sposób przygotowania

• 1
  Łososia skrop odrobiną soku z limonki i natrzyj przeciśniętym przez praskę czosnkiem, drobno posiekanym imbirem i sosem sojowym. Odstaw do lodówki na około 15 min.
• 2
  Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuły ugotuj w osolonej wodzie al dente.
• 3
  Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Zawiń łososia w folię aluminiową i polej jeszcze pozostałością marynaty oraz oliwą z oliwek.
• 4
  Pieczemy łososia przez 10 minut, następnie otwieramy folię aluminiową i posypujemy go sezamem. Pieczemy kolejne 10 minut.
• 5
  Liście kolendry drobno siekamy, z cytryny ścieramy skórkę i wyciskamy z niej pozostały sok, następnie dodajemy te składniki do ryżu i mieszamy.
• 6
  Na talerzu układamy ryż, ugotowane brokuły oraz łososia.