Kurczak w mleku kokosowym

Takv przygotowany kurczaka jest bardzo aromatyczne i bardzo smaczny. Polecam

Ocena:

(0)
Kurczak w mleku kokosowym Kurczak w mleku kokosowym
Czas przygotowania

45min

Porcji z przepisu

4

Poziom trudności

Łatwy


Kurczak w mleku kokosowym

Składniki:

  • 1kg ćwiartki kurczaka
  • Sok z 1/2 pomarańczy
  • 3 łyżki sosu z teriyaki
  • 2-3 cm korzenia imbiru
  • Ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki kminu
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki curry
  • Sól pieprz czosnkowy
  • Koperek
  • Puszka mleka kokosowego

Sposób przygotowania:

  • 1

    Udka myjemy osuszamy i przecinamy na pół.

  • 2

    Imbir i czosnek ścieramy na tarce.

  • 3

    Do miski dodajemy mięso czosnek imbir sok z pomarańczy sos teriyaki i przyprawy.

  • 4

    Wszystko dokładnie mieszamy i odkładamy na noc do lodówki.

  • 5

    Zamarynowane mięso układamy w naczyniu żaroodpornym i wlewamy mleko kokosowe.

  • 6

    Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni z termoobiegiem na około 30 minut.

  • 7

    Po tym czasie wyjmujemy formę z piekarnika a uda przekładamy na talerz.

  • 8

    W misce mieszamy odrobinę mąki z wodą zagęszczamy sos i jeśli trzeba doprawiamy solą i pieprzem. Ponownie wkładamy wszystko do naczynia i pieczemy jeszcze 10-1 5minut.

  • 9

    Jak sos zgęstnieje i się gotuje jest gotowy. SMACZNEGO

  • 10

    Jeśli uważacie że sos jest wystarczająco gesty pomijamy tę czynność. U mnie był dość wodnisty. Podajemy z ryżem?


Skomentuj


Kuchnia: Orientalna

Kategoria: · Dania główne

Autor: Kasia14 · 20 września 2018


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis