Kaszotto z burakiem
Bardzo szybkie i pożywne danie. Połączenie buraka i kaszy gryczanej może wydawać się nietypowe, jednak smak jest obłędny.
30min
Czas przygotowania
4
Ilość z przepisu
Średni
Poziom trudności
Składniki
- 2 buraki
- 2 woreczki kaszy gryczanej
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 cebula
- 1 por
- natka pietruszki
- rukola
- sos sojowy
- pieprz
Sposób przygotowania
- 1
Kaszę gryczaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 2
Buraki obierz, pokrój w większą kostkę i wrzuć do gotującej się osolonej wody. Gotuj, aż zmiękną.
- 3
Mięso pokrój w kostkę i usmaż na głębokiej patelni. Dopraw je pieprzem oraz sosem sojowym.
Sos sojowy jest słony dlatego nie ma potrzeby dodawać już soli do mięsa. - 4
Po chwili dodajemy posiekaną w kosteczkę cebulę oraz w pół księżyce por.
- 5
Gdy burak się ugotuje, odsączamy go z wody i dodajemy do mięsa. Mieszamy.
- 6
Następnie dodajemy kaszę. Wszystko razem mieszamy i chwilę jeszcze podgrzewamy. Na koniec dodajemy posiekaną rukolę i natkę pietruszki.
5 komentarzy
Uwielbiam to kaszotto. Żonka mi je robi co jakiś czas do pracy… Pycha!
Robiłam te danie bez przekonania, z myślą, że raczej wyjdzie mdłe – niesłusznie! Burak i sos sojowy robią robotę! Przepis ten na stałe zagościł w naszej kuchni! Polecam bo na prawdę wychodzi genialnie!
Skorzystałam z tego przepisu dzisiaj i już czuję, że ten przepis stanie się moim ulubionym daniem!
buraki to moj top 5 skladnikow w jedzeniu od pewnego czasu
Petardaaaa! W życiu nie jadłam lepszej kaszy!