Fit smalec z fasoli

Sposób przygotowania

• 1
  Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Ważne jest by jej nie przegotować.
• 2
  Cebulę kroimy na drobną kostkę, jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach.
• 3
  Rozpuszczamy na patelni masło klarowane i podsmażamy cebulę z jabłkiem. Dodajemy połowę przypraw, mieszamy i jeszcze chwilkę podsmażamy (uważamy, aby nic się nie przypaliło).
• 4
  Fasolę odcedzamy z zalewy i miksujemy w blenderze na gładką masę.
• 5
  Do masy z fasoli dodajemy kaszę, cebulkę z jabłkiem i drugą część przypraw. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy.
• 6
  Smalec przechowujemy w lodówce w zamkniętym słoiku lub szklanym naczyniu.