Fit smalec z fasoli

Sposób przygotowania:

• 1

  Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Ważne jest by jej nie przegotować.

• 2

  Cebulę kroimy na drobną kostkę, jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach.

• 3

  Rozpuszczamy na patelni masło klarowane i podsmażamy cebulę z jabłkiem. Dodajemy połowę przypraw, mieszamy i jeszcze chwilkę podsmażamy (uważamy, aby nic się nie przypaliło).

• 4

  Fasolę odcedzamy z zalewy i miksujemy w blenderze na gładką masę.

• 5

  Do masy z fasoli dodajemy kaszę, cebulkę z jabłkiem i drugą część przypraw. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy.

• 6

  Smalec przechowujemy w lodówce w zamkniętym słoiku lub szklanym naczyniu.