Zupa z cukinii z mleczkiem kokosowym

Pyszna ,lekka zupa. Świetny pomysł na szybki obiad.

Ocena:

(2)
Zupa z cukinii z mleczkiem kokosowym Zupa z cukinii z mleczkiem kokosowym
Czas przygotowania
1h
Porcji z przepisu
4
Poziom trudności
Łatwy

Zupa z cukinii z mleczkiem kokosowym

Składniki:

  • 1 cebula
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 cukinia
  • Łyżeczka soli
  • Szczypta pieprzu
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki
  • 700ml wody
  • 200g mleczka kokosowego
  • 1 łyżka oliwy
  • Sok z połowy cytryny
  • Wiórki kokosowe

Sposób przygotowania:

  • 1

    Pokroić czosnek i cebule w kostke i zeszklić na oliwie.

  • 2

    Zalać wodą. Dodać pokrojoną w kostkę cukinie ze skórką. Doprawić i gotować.

  • 3

    Kiedy cukinia będzie miękka zblendować. Dodać mleczko kokosowe i sok z cytryny.

  • 4

    Podawać posypane wiórkami kokosowymi.


2 komentarze

magie

5 września 2018 @ 14:05

Wypróbuje na pewno, przepis wydaje się być bardzo prosty i smaczny!

Paweł

11 kwietnia 2020 @ 10:05

bardzo dobra zupa

Skomentuj


Kuchnia: Dietetyczna

Kategoria: · Zupy

Autor: malgo · 5 września 2018


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis