Zupa brokułowa z kurczakiem i makaronem

Pyszna i aromatyczna zupa. W sam raz na jesienne i zimowe chłody.

Ocena:

(0)
Zupa brokułowa z kurczakiem i makaronem Zupa brokułowa z kurczakiem i makaronem
Czas przygotowania

30h

Porcji z przepisu

8

Poziom trudności

Łatwy


Zupa brokułowa z kurczakiem i makaronem

Składniki:

  • pierś z kurczaka 400 g,
  • bulion warzywny 1 l,
  • mleko kokosowe 300 ml,
  • brokuł 1 szt,
  • marchewka 2szt,
  • cebula 2 szt,
  • czosnek 2 ząbki,
  • makaron nitki 100 g,
  • sok z cytryny 2 łyżki,
  • curry 3 łyżeczki,
  • chili pieprz cayenne,
  • pieprz,
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  • 1

    Cebulę obieram i siekam, czosnek obieram i drobno siekam, marchewki obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach, pierś z kurczaka kroję w kostkę.

  • 2

    W większym rondlu, na oleju podsmażam cebulę i czosnek, następnie dodaję marchewkę i pierś z kurczaka. Chwilę razem smażę.

  • 3

    Wlewam bulion, mleko kokosowe i sok z cytryny. Gotuję około 10 minut.

  • 4

    Dodaję brokuła podzielonego  na mniejsze różyczki. Gotuję kolejne 10 minut.

  • 5

    Doprawiam do smaku pieprzem, curry, chili pieprz cayenne.

  • 6

    Makaron przygotowuję zgodnie z przepisem na opakowaniu.

  • 7

    Na talerze nakładam porcję makaronu, wlewam zupę i posypuję  posiekaną natką pietruszki.


Skomentuj


Kuchnia: Polska

Kategoria: · Zupy

Autor: Aneta P · 16 września 2018


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis