Wegetariański burger z wędzonym tofu

Sposób przygotowania

• 1
  Imbir zetrzyj na tarce lub bardzo drobno posiekaj. Następni wymieszaj go ze śmietaną i musztardą, dopraw solą i pieprzem.
• 2
  Paprykę pokrój w paski, ogórka i pomidory w plastry, dymki w krążki.
• 3
  Bułki wstaw na chwilę do rozgrzanego piekarnika, poczekaj aż staną się lekko chrupiące (około 5min). W tym czasie pokrój tofu w 1cm plastry i podsmaż na oliwie przez ok 1 minutę z każdej strony. Pod koniec skrop sosem sojowym.
• 4
  Ciepłe bułki rozetnij i dolne części posmaruj kremem musztardowym, ułóż rukolę, warzywa i tofu. Przykryj górną częścią bułki i gotowe.