Tosty z awokado i jajkiem sadzonym
Mieszaka smaków jajka z awokado, pomidora i kiełków, podane na chrupiącym toście smakuje pysznie.
13min
2
Łatwy
Tosty z awokado i jajkiem sadzonym
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 2 kromki chleba tostowego (najlepiej pełnoziarniste)
- 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 2 jajka (sadzone, lub w koszulkach - jak bardziej lubisz)
- kiełki lucerny
- 1 mały pomidor (pokrojony w plasterki)
- szczypta pieprzu cayenne
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- 1
Pokrój awokado w kostkę i przełóż do miski, dodaj oliwę z oliwek, szczyptę soli i pieprz cayenne. Zblenduj wszystko na gładką masę, możesz też rozgnieść widelcem jeśli awokado jest bardzo miękkie.
- 2
Chleb tostowy podpiecz w tosterze.
- 3
Przygotuj jajka, albo sadzone (tak by żółtko było płynne), lub ugotuj w koszulkach.
- 4
Posmaruj tosty pastą z awokado, dodaj kiełki lucerny i po plasterku pomidora. Przykryj tosta jajkiem.
- 5
W razie potrzeby dopraw solą do smaku.
- 6
Podawaj od razu na ciepło.
Skomentuj