Szparagi z sadzonym jajkiem
Szparagi z jajami sadzonymi, to idealny przepis w wiosennej porze!
15min
2
Łatwy
Szparagi z sadzonym jajkiem
Składniki:
- pęczek zielonych szparagów
- 2 jajka
- 4 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
- 1
Szparagi myjemy i odłamujemy twarde końce. Obieramy 2/3 długości licząc od końca.
- 2
Następnie gotujemy szparagi, najlepiej na parze około 4 min, powinny być al dente. Możemy też je ugotować w wodzie.
- 3
Ugotowane szparagi układamy na talerzach. Roztapiany masło i polewamy nim szparagi. Smażymy sadzone jajka i układamy je na szparagach. Doprawiamy solą i pieprzem.
Skomentuj