Szparagi z jajami sadzonymi, to idealny przepis w wiosennej porze!
Szparagi myjemy i odłamujemy twarde końce. Obieramy 2/3 długości licząc od końca.
Następnie gotujemy szparagi, najlepiej na parze około 4 min, powinny być al dente. Możemy też je ugotować w wodzie.
Ugotowane szparagi układamy na talerzach. Roztapiany masło i polewamy nim szparagi. Smażymy sadzone jajka i układamy je na szparagach. Doprawiamy solą i pieprzem.
Skomentuj